冬季吃萝卜的好处 萝卜的营养价值

最近怀孕特别喜欢吃萝卜，老公特意在超市给我买了一大箱，说让我吃个够，那么冬季吃萝卜具体有哪些好处呢，今天天天生活网小编就给大家说说，冬吃萝卜夏吃姜，冬季吃萝卜的好处，大家也赶快安排起来把。

全文目录：
1、    冬天为什么要吃萝卜？
2、    萝卜去火吗
3、    萝卜的营养价值
4、    萝卜怎样保存时间长

冬天为什么要吃萝卜？

冬天气候寒冷，但室内由于门窗紧闭，室内不仅燥热而且浊气太多，容易生病。而且冬季天寒地冻，人体皮肤腠理处于收缩状态，人体内阳气相对亢盛。同时，由于人们户外活动减少，出汗散热的机会减少，而且往往还会因冷进食很多诸如羊肉等热性食物，这样反而容易让人产生内热，出现消化不良，气机郁滞现象。这时，如果我们适量地吃一些清凉的萝卜，不仅可以消散内热，还有下气宽中，消积导滞等作用。

萝卜去火吗

有一定的作用。萝卜中含有较多的水分、维生素和矿物质，其性质偏寒性，食用后不仅能够为人体补充多种营养物质，而且还能够有效地降低人体内的火气。

因此对于一些因为体内火气过大所引起的口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结等症状来说，都可以适当地吃一些沙窝萝卜来去除体内的火气。

萝卜的营养价值

白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。白萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等，其维生素C的含量高达30毫克，比一般水果高几倍。

白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。白萝卜食用方式多种多样，既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃，味道鲜美;还可用作泡菜，酱菜腌制。

萝卜怎样保存时间长

视情况而定。萝卜本身是属于比较耐储存的一类根茎类食材，而且其上市时间一般都是在每年的11月份左右，这个时期的天气温度相对来说比较低，所以能够保存的时间还是比较长的。

一般在室温不高的情况下可以直接将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存，可以保存1个月左右；而在室温较高的情况下则可以将其用保鲜膜包好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，可以保存1-2个月左右。

冬季吃萝卜的好处多多，冬季人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为搭配的菜，不但不会上火，更会起到很好的营养滋补作用。