说到红酒想必很多对生活质量要求高的人都不会陌生,毕竟红酒除了口感还能起到美容养颜之效,那么红酒放时间长了还能喝吗?红酒放久了会过期吗?下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。
全文目录:
1、红酒放时间长了还能喝吗
2、红酒放久了会过期吗
3、未开封红酒可以放几年
4、买回来的红酒应该如何保存?
分情况,保存得当可以喝,保存不得当变质了就不能喝了。
红酒是水果经过发酵后的果酒,如果红酒保存的方法比较好且红酒没有出现变质的情况时,红酒通常还能喝,不会对身体造成影响。
红酒出现了浑浊、异味、颜色变黄等情况时说明变质了,这个时候就不能喝,喝后一般会对身体造成影响,出现腹痛、腹泻等症状,红酒在打开之后最好能在两三天之内喝完,否则红酒很容易变质。
需要根据存放的方式和有没有开封决定。
红酒如果没有开封正确的存放,可以存放很长时间,这个时候是不会过期的,如果已经开封的红酒就会变质,开封后的红酒会受到细菌的侵蚀,滋生大量细菌,这样就会导致红酒变质,红酒存放环境比较苛刻,温度的变化会影响红酒,所以红酒存放最好能保持10℃-15℃恒温,保存在阴凉的地方,避免阳光直射。
在国外没有葡萄酒保质期一说,也不用在酒标上表明保质期。而中国为了照顾国内人们的消费习惯,才在红酒商标有保质期。一般国产红酒上标有的保质期是8年或10年。
不过建议大家再买葡萄酒的的时候在一到两年内饮掉最好,没有必要再陈年,还有就是葡萄的品质和酒也有非常大的关系,除了葡萄和酒本身,酒的存放条件也很重要,只有存放适当,也能延长保质期,综上缩水,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、香味分解、酒味变淡等品质下降的问题。
1、温度。
葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持恒定,否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高,酒体的成熟所需时间也会缩短,酒的风味会变得比较粗糙,还可能因过分氧化造成酒的变质。
2、湿度。
湿度的影响主要作用于软木塞,湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低,软木塞会变得干燥,影响密封效果,让更多的空气与酒接触,加速酒的氧化,导致酒品质下降。当然,湿度过高也不好,软木塞发霉也会破坏酒的品质。
3、光线。
光线中的紫外线对酒的损害也是很大的,也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一,因此,想要长期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。葡萄酒装在瓶中,其变化是一个缓慢的过程,振动会让葡萄酒加速成熟,当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方,而且不要经常搬动。
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