平时炒菜用什么油最好？

平时炒菜建议用花生油就很好。花生油是一种营养丰富、香味浓郁、容易吸收的植物食用油。

不同的油营养价值也不相同，科学食用才能更有益身体健康，我们常用的几种油如果比较其健康程度来排序的话，顺序是这样的：亚麻籽油＞茶油＞橄榄油＞花生油＞菜籽油＞大豆油＞猪油。

不同种类的油的营养价值、口味都不相同，日常生活中最好根据烹饪需要选择使用不同的油，这样可以让食物的营养摄入更全面。家中的油保存时要注意放在干燥、阴凉的地方，且一定要注意密封性，一来可以防止异物落入，二来以免引起变质。