番茄沙司可以当番茄酱用吗？吃番茄沙司的注意事项

番茄酱和番茄沙司都是以番茄作为原料的酱汁，酱汁中除了番茄红素外还有B族维生素，膳食纤维、矿物质，蛋白质，及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，营养成分更容易被人体吸收。但很多朋友都以为番茄酱和番茄沙司是同一种东西，实际上差远了。那么它们可以互相代替使用吗。下面，就快和天天生活网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、番茄沙司可以当番茄酱用吗？
2、番茄沙司意面要怎么做？
3、吃番茄沙司的注意事项

番茄沙司可以当番茄酱用吗？

番茄沙司和番茄酱都是很常见的调味料，很多人以为番茄沙司就是番茄酱，虽然这两者都是用番茄为主要原料制作而成的，但也有一定的区别。最直观的区别就是，番茄沙司的味道是甜中带酸，但是番茄酱的味道是偏酸的，并且没有什么甜味，所以番茄沙司是不能当番茄酱使用的。

番茄沙司意面要怎么做？

步骤1、菜椒竖着切开，除去里面的籽和外面的茎，然后竖着切成5毫米粗细的丝儿。把洋葱也竖着切成5毫米的丝。去掉蘑菇的茎部，然后把蘑菇竖着切成5毫米的片。把火腿肠斜着切成5毫米的薄片。

步骤2、在平底锅里加入菜油烧热，用中火煎火腿肠。火腿肠表面变色之后，按顺序加入洋葱、菜椒和蘑菇。蔬菜变色之后，再加入番茄酱稍稍翻炒一下。

步骤3、在大一点的锅里装满水，点上火。水沸腾之后，先放些盐，然后下面。包装袋上写着煮面所需要的时间，您可以按着包装袋的指示控制时间。把煮好的意面放到笊篱里控干水分。加盖焖1到2分钟。

步骤4、把面放到炒好的配菜里兜炒一下，最后用盐和胡椒调味。

步骤5、装盘时，可以根据口味撒上一些帕马森干酪。

吃番茄沙司的注意事项

番茄沙司虽然是一种健康的调味品，但是急性肠炎、消化道溃疡病人是不可以吃的，番茄沙司可能会加重病情。除此之外，番茄沙司没有什么需要注意的地方，不过任何东西都应该适量，番茄沙司虽然美味又营养，但是也不要多吃，当做食物的配料就行了，它还可以做出不少美味的菜肴，偶尔吃一下能够增加食欲，但是吃多了可能会肠胃不利，所以吃起来要适量。