猕猴桃泡酒要去皮吗 猕猴桃泡酒能放多久？

猕猴桃是比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的营养成分，具有很好的食用价值，很多人用猕猴桃来泡酒，那么猕猴桃泡酒要去皮吗，猕猴桃泡酒能放多久？下面天天生活网小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、猕猴桃泡酒要去掉皮吗
2、猕猴桃泡酒要切开吗
3、猴桃泡酒如何制作呢
4、猕猴桃酒可以放多久

猕猴桃泡酒要去掉皮吗

1、猕猴桃不仅果肉有营养价值，其果皮也是有一定价值的。但是一定要给猕猴桃表面上的毛毛洗干净。这个是不能食用的。

2、猕猴桃泡酒如果都去皮会严重影响生产效率。并且现在都是采用高科技机器，比较方便。

3、猕猴桃的果皮也有一定的香味，能给生产出来的猕猴桃酒增加不少香气，吸引人们的嗅觉.

猕猴桃泡酒要切开吗

大多数情况下，猕猴桃泡酒是需要切开的。

很多人都喜欢用野生猕猴桃来泡酒喝，在它泡酒时，不单会加入适量白酒，还会放入一定数量的冰糖，泡好以后的野生猕猴桃酒，酸甜爽口，滋味诱人。

野生猕猴桃酒是一种具有超强抗氧化能力的特殊果酒，它含有丰富的类黄酮和微量元素硒，还含有一些维生素c这些物质能增强人体的抗氧化能力，而且能加快身体内自由基代谢，能让人体组织细胞活性提高，经常食用能延缓衰老也能增强身体素质。

猴桃泡酒如何制作呢

第一：猕猴桃的准备

首选，在制作猕猴桃之前，我们所准备的这种水果一定要清洗干净然后沥干，最好是能够自然风干，这样制作出来的药酒效果才好，同时也不会出现走味的情况。

第二：调整甜度

由于将猕猴桃泡酒所制作出来的属于水果酒，所以这种方法获得的果酒甜度是需要注意的。在制作的过程中，一定要及时的调整甜度，加糖量不要太多，控制在百分之二十到百分之二十五就足够了。

第三：加糖的选择

在讲猕猴桃泡酒的时候，最好能够选择加入的糖是冰糖。因为这种糖的甜度比较纯正，同时也不容易导致水果酒出现变酸的情况。

第四：猕猴桃泡酒的容器选择要注意

所选择的泡酒容器最好能够使用玻璃材质的，同时在制作果酒的过程中一定要密封容器，这样才可以避免水汽进入容器中，影响猕猴桃酒的口感以及功效。另外，猕猴桃酒密封好之后要放入阴凉的位置进行储存，千万不能够直接被太阳照射。

猕猴桃酒可以放多久

猕猴桃酒放置时间的长短与其制作的方法密切相关，通常在市面上购买的猕猴桃酒放置的时间是比较长的，在家中自己酿制的猕猴桃就放置的时间是比较短的。一般来讲，已经开封的猕猴桃酒在家中放置半年左右就有可能会变质，所以在打开之后应该尽早饮用。

猕猴桃酒在饮用的过程中，最好避免食用一些小黄瓜或者是胡萝卜之类的蔬菜，因为对于人体的肠道是比较不好的，猕猴桃酒的副作用也是比较多的，饮食不当的情况下可能会导致酒中的维生素c遭到破坏，甚至会对身体造成严重的影响。