苦瓜哪个部位最苦？苦瓜汁什么时候喝最好？

 苦瓜汁营养丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，非常适合减肥人士饮用，是减肥人士的塑身佳品。那么苦瓜汁什么时候喝最好？下面，就快和天天生活网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、苦瓜哪个部位最苦
2、苦瓜汁喝多少合适？
3、苦瓜汁什么时候喝最好？

苦瓜哪个部位最苦

白色的瓜瓤。

苦瓜的苦味主要是由两种物质引起的，其中一种是瓜类植物特有的瓜苦味素，主要是以糖苷的形式存在，而另一种物质是野黄瓜汁酶，当这两种物质同时存在时，就会引起苦味的出现。

所以苦瓜本身的物质就是比较苦的，而将苦瓜对半切开之后，可以发现其中有很多白色的瓜瓤，这些瓜瓤就是苦瓜中最苦的地方了，在食用之前需要用刀将这些瓜瓤全部去除掉，经过这样处理的苦瓜吃起来才不会太苦。

苦瓜汁喝多少合适？

天气十分炎热的时候一天喝两杯苦瓜汁足矣，两杯苦瓜汁相当于一个苦瓜了，和吃苦瓜炒菜具有一样的效果，有些人不喜欢吃苦瓜，觉得苦瓜过于苦涩了，榨苦瓜汁可以放蜂蜜，苦瓜汁也可以变甜啊！

苦瓜汁什么时候喝最好？

苦瓜汁饭后三十分钟喝效果比较好。许多人都相信苦瓜汁应当在饭前喝，但其实并不是的。苦瓜味苦性寒，所以苦瓜汁也是寒凉性的食物，如果在饭前饮用，则很可能会刺激到肠胃，致使再次出现恶心呕吐等不适症状，而饭后45分钟后再喝苦瓜汁则刺激性较小，同时也不影响食物的吸收，所以建议大家饭后喝为宜。