血蚶可以过夜吗？血蚶怎么保存

血蚶学名“泥蚶”海南人就称它为血蚶，蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经；具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效；用于症瘕痞块、老痰积结等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。下面，和天天生活网一起了解一下吧！

本文目录

1、孕妇可以吃血蚶吗
2、血蚶可以过夜吗
3、血蚶怎么保存

孕妇可以吃血蚶吗

女性在有孕期间，最好是少吃血蚶，或者是不吃血蚶比较好。因为血蚶属于海产品，里面寄生虫和细菌很多，在日常做的时候，很难将血蚶里面的寄生虫，或者是细菌清理干净，孕妇如果吃了，就容易发生拉肚的现象，还有可能会影响到胎儿的生长发育。

血蚶可以过夜吗

一般是不建议过夜的。

初上水的蚶，从海滩泥土中捕捞的，外壳涂满湿污泥;从沙滩捕捞的，也有湿沙沾壳。新鲜泥蚶的蚶双壳往往自动开放，用手拨动它则双壳立即闭合。如外壳泥沙已干结，说明捕捞的时间较长。不新鲜的蚶，烫熟后血水不红，味不鲜美，有的有异味。如在一盆蚶中，发现有少量有异味、臭味的蚶，说明整盆蚶不是新鲜的。

血蚶怎么保存

血蚶可以通过8-15度的水温，水流动保存。也可以通过冷冻保存。冷冻也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。