阿胶糕发苦能不能吃？阿胶糕是什么味道的

阿胶糕是山东地区汉族糕类中一种固体形态、方便携带和食用的药膳，从味道上来说，阿胶糕是甜甜的，吃起来会有阿胶、黑芝麻、核桃仁以及淡淡的酒味，吃起来还是比较可口的。下面，就快和天天生活网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、阿胶糕发苦能不能吃？
2、阿胶糕有一股腥味正常吗
3、阿胶糕是什么味道的

阿胶糕发苦能不能吃？

这取决于实际情况。如果阿胶糕的苦味是因为自己煮或煮的时间过长，则可以正常食用，不会对人体造成不良影响。但是，如果阿胶糕的苦味是由于阿胶质量或变质引起的，那么不建议再次食用。这种阿胶糕不仅没有原来的功效，反而会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状对健康极为不利。

阿胶糕有一股腥味正常吗

正常现象。

阿胶糕是以驴皮为原材料熬制而成，所以阿胶饼有腥味是正常的。但在煮阿胶的过程中，通常会加入黄酒、冰糖等配料，去除阿胶的腥味，同时大大提升阿胶的口感。但不同厂家的工艺、用料配比、浓缩时间、温度等条件不同，所以阿胶的腥味也不同，但不会影响阿胶的营养价值。

阿胶糕是什么味道的

带一点点甜味。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的药膳食品，从味道上来说，阿胶糕是甜甜的，吃起来会有阿胶、黑芝麻、核桃仁以及淡淡的酒味，吃起来还是比较可口的，中医认为：阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的保健功效，一般人群皆可适当的食用一些来进行体质的调养，尤其适合血虚、体质较为虚弱的人群进行食用，可以起到温补、养生的作用，可以有效的改善体质，有利于健康。