草莓怎样清洗最干净 洗草莓要不要摘叶子

昨天老公在菜市场买了一篮子草莓回来，说是我怀孕了需要多吃水果对宝宝皮肤好，那么草莓怎么洗最干净，洗草莓的时候需要把草莓上面的叶子摘掉吗，下面就和天天生活网小编一起来看看把。

全文目录：

1、草莓的营养
2、草莓怎样清洗最干净
3、新鲜草莓的清洗技巧
4、洗草莓要不要摘叶子 
5、草莓清洗后可以放多久
6、怎么挑选草莓

草莓的营养

草莓营养价值高，它的维生素C含量极为丰富。科学研究证实，维生素C可消除细胞间的松驰或紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性。草莓的磷含量是苹果的5倍，钙的含量是鸭梨、苹果的3-5倍。此外，它还含有维生素B1、B2、胡萝卜素、核黄素、氨基酸、果胶及矿物质等，这些营养素对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长具有良好的保健作用，对老人和儿童大有裨益。最主要的是它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以帮助消脂排毒，达到减肥的目的。

中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，防范痔疮、肠癌的发生。

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。中医学认为，草莓性味甘酸、凉。能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。

草莓怎样清洗最干净

具体步骤：

1.在洗草莓前把叶子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过果蒂渗入果实内，反而造成污染。

2.用流动水连续冲洗几分钟，把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

3.用淡盐水浸泡三分钟（淡盐水有一定的消毒作用），用清水漂洗干净后就可以正常食用了。

新鲜草莓的清洗技巧

1、草莓前肯定要先买草莓啦，要挑选色泽鲜亮，手感较硬，表面有细小绒毛的草莓，这样的草莓比较新鲜，利于清洗。

2、洗草莓之前一定不要去掉草莓蒂，以免洗草莓过程中，农药残留渗进去。

3、将草莓放入果盆中，不间断地用自来水冲洗草莓，这样可以冲掉附着在草莓表面的脏东西和农药。

4、清水里加一勺盐搅拌均匀后，将草莓泡入盐水中大约3分钟。淡盐水具有消毒的功效，还可以让草莓里隐藏的虫卵和小虫与草莓分离。

5、准备一碗淘米水，将草莓泡入淘米水约3分钟。淘米水可以清除农药残留。

6、草莓洗好后将草莓蒂摘掉，用纯净水冲洗后就可以开吃了。

洗草莓要不要摘叶子 

建议最好摘叶子。 草莓叶子就像一个通道，可以将草莓果肉和外界隔绝开来，洗草莓的时候最好在一开始不要将草莓叶子摘下来，之后用清水漂洗的时候再将草莓叶子摘下也不迟，草莓叶子在这里可以起到保护草莓果肉的作用，越晚摘下越好。

草莓清洗后可以放多久

草莓洗过之后在常温下能放1-2天，在冰箱冷藏能放3-4天。草莓果肉柔软、含水量高，不易保存，建议购买草莓时一次不要买太多。清洗时也要注意只洗当天能吃完的，没有吃完的草莓可以放入保鲜盒中放进冰箱冷冻保存。

怎么挑选草莓

1、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。

2、太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买。

3、不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。

4、最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。