基围虾可以隔夜吃吗 死了的基围虾吃了会不会中毒

煮了一些基围虾结果发现这个虾煮多了一顿吃不完，这吃不完的基围虾放一晚上后吃可以吗？基围虾吃多了对身体有没有伤害？今天天天生活网小编就具体给大家说说看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、基围虾可以过夜吗
2、蒸基围虾是用冷水还是热水
3、基围虾隔夜怎么保存：
4、吃基围虾的好处
5、蒸基围虾的蘸料怎么调

基围虾可以过夜吗

基围虾过夜最好是不要去吃的，因为隔夜过的基围虾营养价值不仅会流失，食用后会对身体造成不同程度的伤害，因为每个人的身体体质都是不相同的。最好不要去吃，不管是什么品种的虾，隔夜就都不可以食用了。拉肚子是小，中毒就不好了。海鲜这类的都吃个新鲜，千万不要吃隔夜的。

蒸基围虾是用冷水还是热水

建议冷水下锅。

蒸基围虾时需要将虾冷水下锅，这样才能使基围虾随着水温的升高而慢慢加热，蒸出来的虾才会更加鲜嫩。

而如果直接热水下锅的话，高温会使基围虾外面的蛋白质迅速凝固，但其实内部还没有熟，随着加热时间的延长，外面的肉质会变得越来越老，而且还会产生一些白色的物质黏在壳上，不仅看起来不好看而且吃起来也会感觉肉质很老。

基围虾隔夜怎么保存：

隔夜的熟虾，要冷藏但不能让虾结冻，否则会对肝肾有影响的，并且第二天的时候要热一下，不能让其变味变嗖，要注意饮食安全。其实隔夜的食物，第二天食用就不新鲜了，所以要吃多少就做多少，不要剩的过多。

吃基围虾的好处

基围虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

基围虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;基围虾体内的基围虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

蒸基围虾的蘸料怎么调

根据个人的口味爱好来调。

基围虾蒸出来口味是比较清淡的，一般需要配上蘸料一起食用，但是因为每个人的口味都不同，所以调蘸料的方式也有所不同，下面介绍一种比较大众化的蘸料，可以根据个人的需要进行选择。

做法：在碗里加入适量的生抽、老抽，将葱白用花生油在锅中呛出香味后一起倒在生抽和老抽里面，搅匀后即可蘸食；喜欢吃辣椒的也可以将辣椒切成丝放在生抽和老抽里面再倒入热油即可。