蛋黄莲蓉月饼是广式月饼,莲蓉和蛋黄的营养丰富,这是我国的传统食物。但是吃月饼的时候也不能忽略了月饼的热量,莲蓉蛋黄月饼的热量是多少,吃了会发胖吗?莲蓉蛋黄月饼含反式脂肪酸吗?今天天天生活网小编就给大家介绍看看。
全文目录:
1、蛋黄月饼的热量是多少
2、莲蓉蛋黄月饼含反式脂肪酸吗?
3、月饼热量排行榜
4、吃莲蓉月饼会上火吗
5、月饼怎么吃不容易长胖
1块190克左右的双黄莲蓉月饼含有高达800kcal的热量。医生介绍,一般成年人每天需要摄取1800-2200kcal,如果平均到每顿正餐,可以看到,一块双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。
如果是一个190克左右的双黄莲蓉月饼,它的糖分含量可高达72克,大约6汤匙的糖。医生提醒,如果是糖尿病患者,双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分之一个,迷你装每天不宜吃超过四分之一个。而对于市面上销售的所谓低糖月饼的糖分,医生表示,即使真的是木糖醇月饼,仍会含有大量碳水化合物。
肪含量:1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油
大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量普遍稍低,所以选择这类月饼更有利于保持身材。
双黄莲蓉月饼:
一个一般净重在160-190克,所含热量600-800千卡,脂肪为40-80克,而200克米饭的热量通常在230千卡左右,由此推断,吃下1个双黄莲蓉月饼的热量,大约相当于3碗200克的米饭。
五仁月饼:
五仁月饼和双黄莲蓉月饼的热量差不了多少,吃1块100克的五仁月饼,需要游泳半小时或步行76 .2分钟才能将热量消耗掉。不过,,“五仁”中还含有钙、磷、钾等矿物质和丰富的维生素E,不仅对女性的身体有好处,而且也有利于女性的美容。虽然很多人不喜欢“五仁君”,不过偶尔吃一点还是可以的哦。
冰皮月饼:
一份100克的冰皮月饼的热量大约为268.5卡,比传统月饼的热量低。冰皮月饼与传统月饼的制作方法最大的不同在皮上。传统月饼为了便于保存,面皮采用了油炸的方式,然后再刷上糖稀,使它看上去颜色较深。冰皮月饼的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、炼乳等调成面糊,蒸熟后做成的,包上馅后直接放在冰箱里冷藏,就可以食用了,不经过任何焙烤和油炸过程,因此油脂含量要比传统月饼少得多。
有的朋友可能会以为吃莲蓉月饼的馅儿,可能会出现上火的症状,事实上,由于莲蓉是一种去火的实物,所以说吃莲蓉月饼并不会导致上火的症状,但是因为在莲蓉月饼中含糖量非常的高,所以建议大家最好还是少吃一些。我国中医中认为莲蓉是具有去火和下火的功效,所以吃莲蓉月饼并不会出现上火的症状。
1、选择低热量、小份量的月饼 先比较月饼包装的食品标示,以热量在300大卡以下的月饼或份量较小的月饼为首选。营养师表示大家可选叁款低卡月饼:第一是冰皮月饼,该月饼馅料以地瓜为主,第二是地瓜饼皮月饼,最后是芋头饼皮,热量少也较健康。
2、选择健康月饼 像是使用坚果种子、地瓜、南瓜、枣子、柿子、土凤梨或柚子等高纤食材入饼,并利用食材本身的甜味来减少额外添加的糖量。
3、搭配饮品、蔬果要注意 吃月饼建议搭配无糖茶水、咖啡或以白开水取代含糖饮料,增加代谢也减少糖分吸收;并摄取时令水果、蔬菜等来增加膳食纤维摄取量。
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