石榴怎么剥才好剥 石榴是热性还是凉性

老家的石榴树上结满了又红又大的石榴，香甜可口，非常美味，但是剥石榴吃起来很麻烦，剥石榴是需要技巧的，那么石榴怎么剥才好剥，石榴是热性还是凉性呢，下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。

全文目录：

1、石榴怎么剥?
2、石榴是热性还是凉性
3、什么样的石榴好吃
4、石榴食用益处
5、吃石榴的注意事项

石榴怎么剥?

1、横切剥

取一只石榴，清洗干净表面备用，用刀在石榴的中心位置，横切一下，切的稍微深点，但不用切断，只是把石榴皮都切开。用手掰开石榴成2半。再在石榴瓣膈膜的地方用刀稍微切一下，这样更利于石榴籽掉出。取一只大点、深点的小碗，将掰开的石榴用手倒拿，并用刀背或是铲子拍打石榴背部，石榴籽就会随着你的拍打，落进碗里。

2、顶切剥

石榴清洗干净备用，用刀在石榴顶端约7厘米左右，沿边切一圈，不用太深，只要能将掰开即可。 然后掰开顶盖。再沿石榴瓣之间的白色膜瓣，用刀切一下。然后轻轻掰开，即成六瓣，之后就能很轻松的就能剥完整个石榴。

3、水中剥

将石榴清洗干净，用刀沿中心位置横切一下，和方法1差不多，不用都切断，只是切透石榴皮即可。用手将石榴掰成2半，取一半放入盛有清水的碗中，水量要没过石榴。 在水中用手剥石榴即可，这样在水里就可以轻松大胆的剥了，不用担心石榴籽会剥坏。剥好后倒掉水和漂浮在水面的杂质，就可以开吃了。

4、扭一扭剥

先将石榴用刀在中间的部位横切一圈，注意不要切得太深，以免划破果肉，只要切皮就好。然后用手抓住石榴两边的果皮，轻轻地扭动着，再将石榴用力掰成两半。准备好一个勺子和一个大碗，一只手抓着石榴，果肉朝着碗的方向，果皮朝上，用勺子敲打石榴。这时果皮内的石榴籽很快就会掉落下来，如果看哪里没落就用勺子多敲几下，这样完整的石榴籽全程不脏手就能剥好了。

石榴是热性还是凉性

石榴属于温热性水果，不是凉性也不是热性。石榴是一种营养丰富的浆果，维生素C含量高出苹果和梨1～2倍。 石榴成熟后可全身使用，果皮可入药，果实可食用或压榨。 石榴对老年人的健康有很高的营养价值，所以老年人要常吃石榴。石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、钾等矿物质，具有清热、解毒、平肝、补血、活血、止泻等功效。

什么样的石榴好吃

1、如果石榴的颜色是微黄的，这种是最甜的，最好吃的。 如果计划长期存放，则可以选择绿色的未成熟石榴。

2、如果石榴光滑有光泽，说明石榴新鲜。 反之，如果石榴不光滑，有黑斑，则说明石榴贮藏时间长，不再新鲜。

3、我们在挑选石榴的时候，可以用指尖轻轻按压石榴皮。 成熟饱满的石榴皮紧实，按压时会感觉紧实，但内部不新鲜或腐烂的石榴按压时会柔软松散。

石榴食用益处

石榴是一种浆果，其营养丰富，维生素C比苹果、梨高出一到两倍。原产中国西域地区，汉代传出了中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁，对于老年人的身体健康有很高的营养价值，所以老人应该常吃石榴。石榴是一种珍奇的浆果，其果实营养价值较高。

研究发现，石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效，非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。

吃石榴的注意事项

1.石榴多汁，容易溅到衣物上，难以洗掉，因此，石榴最好榨汁饮用。

2.石榴籽很有大量的木质素，应少吃。

3.石榴的营养丰富，含糖量不高，适合糖尿病人食用，不过肠胃不好的人不宜食用。