藕粉有什么营养价值及功效 什么样人群适合吃藕粉

藕粉是通过特殊的加工程序将莲藕制成粉状的，本身莲藕就是一种药食兼用的食材，兼备营养与药用于一身，是不折不扣的有利于我们身体健康的食物，那么藕粉有什么营养价值及功效，什么样人群适合吃藕粉，下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。

全文目录：

1、莲藕粉的作用和功效
2、女性吃藕粉的好处
3、哪些人不适合吃藕粉
4、吃藕粉的禁忌有哪些

莲藕粉的作用和功效

莲藕粉是用莲藕磨的粉末，莲藕本身味甘寒，归心、脾、胃经，具体功效如下：

1、能生津止渴，凉血，止血，补脾胃，医学上也能生津；

2、莲藕具有清热凉血的作用，可用于治疗热病症状，如易怒口渴、吐血、出血、出血等。

3、莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，可与人体胆酸盐、食物胆固醇和甘油三酯结合，促进排泄，减少脂质吸收。莲藕含有一定的单宁，具有健脾止泻的作用，能增加食欲，开胃健中，促进消化，治疗食欲不振的患者；

4、莲藕营养丰富，富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素和淀粉，具有明显的补气补血作用。想增强体质和免疫力的人可以吃；

5、莲藕可以生熟，成熟的凉性稍微变温，更容易消化吸收，也有生津清热养胃的作用。

女性吃藕粉的好处

通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，同时还可以有促进消化，增加食欲的作用，具有开胃的功效哦，常吃这样的食物对于女性来说可以增强体质的同时还可以养胃。

益血生肌

莲藕的营养价值很高，具有丰富的营养物质，比如说一些植物的蛋白啊，或者是维生素及微量元素的含量还是比较高的，常吃这种食物对于人体有增强免疫力的功效哦，所以是一种很不错的保健食品。

清热凉血

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。女性很适合吃藕粉，可以有凉血的作用，而且还可以减少口渴和出血的情况，对于身体健康是有好处的。

哪些人不适合吃藕粉

1、脾胃虚寒的人

藕粉是一种性质微寒的食品，它能加重人类体寒症状，生活中那些本身就脾胃虚寒的人群不适合吃藕粉，他们在吃藕粉后会让脾胃虚寒的症状加重，容易出现腹部疼痛或消化不良，会严重危害人们的身体健康。

2、来月经的女性

来月经的女性正处于生理期，这时她们的身体寒性较重，经常会出现一些气血阻滞和畏寒怕冷的症状，如果这时再吃性质畏寒的藕粉，就会让症状加重，会让她们出现经期腹痛或月经不调，会严重影响她们的生理期健康。

吃藕粉的禁忌有哪些

1、禁止用豆浆冲调

藕粉需要加入适量开水冲调成糊状以后才能吃，于是有些人就喜欢用豆浆来冲调藕粉，但这么做是不对的，因为豆浆是一种含铁量比较高的饮品，但它含有的微量元素铁，在遇到偶反中的纤维素时会产生不良反应，容易影响身体对微量元素铁的吸收，如果长期把它们搭配在一起吃，会让人们出现缺铁性贫血。

2、禁止和寒性食品一起吃

藕粉不能和其他寒性食品一起吃，这是它最重要的食用禁忌，因为藕粉本身就是性质微寒的食品，如果再把它与其他寒性食品搭配在一起吃会让身体内的寒气增加，容易让人体出现腹痛冷痛或者腹泻便溏，会对人体健康产生不良影响。