柿饼吃之前需要洗吗 柿饼吃多了会发胖吗?

昨天去逛超市，看见好多新鲜得柿饼上市，香甜可口，非常好吃，买了一些回来，那么柿饼吃之前需要洗吗，柿饼吃多了会发胖吗？下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。

全文目录：

1、柿饼要洗过再吃吗
2、吃柿饼会长胖吗
3、柿饼可以多吃吗
4、柿饼是脆柿子做的吗
5、柿饼制法

柿饼要洗过再吃吗

不需要

柿饼吃的时候是不需要洗的。因为本身柿饼就是用新鲜洗干净的柿子，在太阳底下暴晒过的，它上面一层白白的粉末状，其实叫做糖霜，是由于暴晒之后，将新鲜柿子当中的糖分晒出来之后形成的。糖分在没有水的情况下就变成了糖霜，粘在柿子的表面，吃上去口感其实非常的不错。如果去洗掉的话，那么柿饼的口味就会逊色很多，而且现在晒柿饼晒制过程也会更加的卫生，所以大家吃柿饼的时候，没必要洗，直接吃就可以了。

吃柿饼会长胖吗

适当的食用柿饼并不会长胖。 柿饼是一种常见的食物，在柿饼中含有较为丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些柿饼有补充营养、促进代谢等作用，有助于健康，但建议正在的人群不要过多的食用柿饼，以免增加热量的摄取，引起能量的堆积，不利于效果的巩固。 小贴士 柿饼中含有较为丰富的糖分，血糖较高的人群不要过多的食用柿饼。

柿饼可以多吃吗

建议不要多吃。 从健康的角度来说，任何食物都不要过多的食用，若过多的食用柿饼的话，会增加热量的摄取，同时也会增加糖分的摄取，而且柿饼中含有大量的纤维素和果胶，一次性大量食用会造成肠胃的负荷工作，出现腹胀、肠胃不适的情况，不利于身体的养护，从健康的角度来说，一天吃100克左右的柿饼就可以了。

柿饼是脆柿子做的吗

不是，但是脆柿子也可以做成柿饼。做柿饼之前，要先将柿子清洗干净，沥干水分，再把柿子表皮去除，之后把柿子放在日光通风条件下晾晒，用手轻轻挤压成饼状。晾晒10天左右，再次进行挤压，最后将晒制好的柿饼装入小缸里，用保鲜膜封好，使柿饼上霜即可。用脆柿子做成柿饼时，要注意选择新鲜的脆柿子，对于已经腐烂的柿子是不能用来做柿饼的。如果是过度成熟的柿子，也不能用来做柿饼。其实，制作柿饼的方法非常简单，只需要将柿子放置在通风、干燥的情况下晾晒即可，在这过程中一定要注意不能着水。

柿饼制法

1、将生柿子从果树上摘下来，去掉柿子的把子。

2、去皮。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时去要薄而均匀。如果有条件可以选择机器去皮，我是自己吃就直接拿水果刀削的

3、晒饼 。选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，将其放置在簸箕中慢慢晒干，晒几天后，果肉皱缩，果顶下陷，表面形成一层干皮，进行第1次翻动，同时进行第一次捏饼 （捏饼目的是使柿子里面的果肉彻底软化）。两手握柿比纵横捏，随捏随转，直至内部变软、柿核歪斜为止。

4、以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时，用手的中指顶住柿萼，两手拇指从中向外捏，捏成中部薄、四周高起的蝶形。如此2-3次以后，即可食用

5、上霜。如果要生成柿霜的话，必须要低温环境才好。将晒干捏成型的柿饼放置在阴凉干燥的室内，在低温下会慢慢的生成柿霜。