螃蟹怎么养才能活得长久一些 螃蟹要蒸多久才能蒸熟

螃蟹是深受人们喜欢的一种海鲜，在每年的秋天就是螃蟹最好吃，营养十分丰富的时候，这个时候会有大量的螃蟹上市，很多人都喜欢买一些回家吃。买螃蟹的时候都是买的活螃蟹，很多买回来之后，都会把螃蟹放在水中里面保存，这样也可以放螃蟹吐吐水，那么怎么保存螃蟹会让螃蟹活的时间会长一些呢？下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。

全文目录：

1、螃蟹怎么养才能活得长久一些
2、螃蟹蒸多久
3、螃蟹怎样蒸才好吃
4、螃蟹如何保存才新鲜

螃蟹怎么养才能活得长久一些

1、用盆装点细沙，然后装水，水不能太深刚没过螃蟹的壳就可以，确保它能在空气中摄取氧气。可以用自来水，但应该是要晒一天才能用。

2、可以给螃蟹晒晒太阳，但应该是不能晒的时间太长了。

3、螃蟹应该是群居动物，最好几只螃蟹放在一起饲养，这样成活率就比较高。

4、控制好温度，一般情况下保持在15-25℃之间就可以。

螃蟹蒸多久

半斤以下的螃蟹，水烧开后用火蒸10分钟就可以了，半斤以上的螃蟹用火蒸15分钟，6两左右用火蒸18分钟。时间过短，未经蒸熟的螃蟹体内仍有细菌，时间过长会导致螃蟹肉老化，影响口感。

螃蟹怎样蒸才好吃

1.买回家的螃蟹可以先放在清水中浸泡一段时间，这样可以使螃蟹吐出泥沙，而且螃蟹蒸好以后吃起来口感也会很好，味道会更鲜美一些。浸泡螃蟹的过程中可以在水里面添加适量的食用盐，这样可以吐出很多脏东西。

2.螃蟹在蒸之前一定要清洗干净，可以拿毛刷刷洗一下螃蟹的全身，这样吃起来会更加健康一些。

3.蒸螃蟹要把螃蟹翻过来蒸。螃蟹肚皮朝上摆放，可以让螃蟹成熟的会更快一些。另外这样蒸好的螃蟹也不容易使蟹爪脱落，完整度也会更好一些。

4.螃蟹性寒而且还会有一定的腥味，所以在蒸螃蟹的期间可以用生姜丝以及蒜蓉垫底，之后再把螃蟹放在生姜上面蒸，这样蒸出来的螃蟹味道非常好，而且还会减少腥味，吃起来味道极鲜。

5.蒸螃蟹的过程中还可以把螃蟹捆着蒸，这样正好的螃蟹完整度会更好，卖相十足。

螃蟹如何保存才新鲜

1、冰箱保鲜

选择活力旺盛的螃蟹，捆起来减少体力消耗，放在冰箱冷藏箱里，温度保持5-10度，盖上湿毛巾就行了。每天吃的时候选择活力不足的食物，活力充足的螃蟹可以继续保存。用手触摸螃蟹的眼睛，反应不敏感的话螃蟹的活力会逐渐下降，所以最好先吃。

2、放水保鲜

选择活力旺盛的螃蟹，准备一个较高的塑料桶或盆，注意将螃蟹放入其中，不能叠放；然后加水的水位线不能超过螃蟹身体的一半，螃蟹壳最好露出来，如果水太深，螃蟹会缺氧窒息而死。桶和盆不需要盖子，每天检查螃蟹，发现螃蟹活力不足就马上吃。

3、干放保鲜

用一个足够大的容器，放入螃蟹，容器不能放水，底部用湿水草和蔬菜叶复盖。这不仅能保证螃蟹的生存环境不潮湿，还能得到足够的氧气。