最近婆婆每天早上都会蒸南瓜当作早饭,可是我正处于减肥阶段,吃南瓜会不会发胖呢,减肥期间可以吃南瓜吗,南瓜属于粗粮吗,下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看,希望可以帮助到大家。
全文目录:
1、吃南瓜会长胖吗
2、怎么吃南瓜减肥
3、南瓜属于粗粮吗
4、南瓜是蔬菜吗
5、南瓜的营养价值
一般不会。
南瓜的糖分含量其实不多,且主要集中在内瓤之中,糖分中主要是果糖,所以才会比较甜。另外,南瓜的热量也不高,100克南瓜大概有22大卡热量,所以一般不用担心长胖。而且,南瓜含大量高纤维素和维生素,多吃南瓜能促进肠胃蠕动,防止代谢物堆积体内,使大便通畅,因而适量吃不仅不会发胖,还能帮助减肥。
1、南瓜饭
南瓜饭是南瓜烹饪中最为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的欲望,又能够有效降低热量,促进消化,保证身材。
材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升
做法:
(1)将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;
(2)炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;
(3)倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
2、南瓜粥
材料:大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜、黄冰糖。
做法:
(1)大米,大黄米,燕麦片和玉米片,淘洗干净;南瓜去皮去瓤,擦丝。
(2)将所有材料投入电高压锅内,放一块黄冰糖,然后放入适量的水。
(3)盖上锅盖开始著南瓜粥,差不多半小时左右就可以煮好了。
南瓜不属于粗粮。南瓜既可以当主食,也可以当菜,将南瓜和杂粮一起煮成粥还能有效降低血脂血压。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,有健脾、护肝,以及预防胃炎、防治夜盲症的功效,经常食用还可以让皮肤变得细嫩,还有中和致癌物质的作用。
南瓜属于蔬菜,不是碳水化合物,只是含有一些碳水化合物成分。南瓜里面的淀粉含量相对来说比较高,并且还含有丰富的膳食纤维,有预防便秘、帮助消化等作用。由于南瓜性温,因此体质燥热的人,应该少吃南瓜。南瓜是生活中经常吃的蔬菜,其营养价值很高,不仅含有丰富的矿物质,还有果胶、维生素C、胡萝卜素、番茄红素等成分。南瓜中的果胶有很好的吸附性,可以起到解毒的作用,对肝肾有一定的保护作用。南瓜吃起来有点甜,对于女性来说,经常吃南瓜,能达到美容的效果。除此之外,南瓜中还含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
1、解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
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