什么适合是吃螃蟹的最佳时期 吃螃蟹的禁忌是什么

最佳很想吃螃蟹，但是老公说吃螃蟹也有讲究，最好选择吃螃蟹最佳时期，这个时候螃蟹非常的肥，肉肥黄多，非常好吃，那么什么时候是吃螃蟹的最佳时期呢？吃螃蟹有哪些禁忌呢，下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。

全文目录：

1、螃蟹什么季节最好吃
2、螃蟹的食用禁忌
3、吃螃蟹的好处
4、螃蟹这四个部位千万别吃
5、吃螃蟹的注意事项　

螃蟹什么季节最好吃

虽说一年四季我们都能吃到螃蟹，但是想要吃到肉肥味美的海蟹，还得挑好时机。那么海蟹什么时候吃最好呢?

一般来说，秋天是吃蟹的好季节，俗话说得好，“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”这就告诉了我们，在每年的9、10月份，秋风阵阵的时候，是吃海蟹的最佳时机。其中9月份以吃母蟹为佳，10月份以吃公蟹为佳。

螃蟹的食用禁忌

1、不吃死蟹

虽然说螃蟹的营养价值高，但是在平时吃螃蟹的时候也是有一定积极的，就比如说像一些死螃蟹是不建议食用的，因为像这种螃蟹中含有大量的细菌以及寄生虫。

如果摄入过多就会进入到体内，即使煮熟也不易被破坏，从而就会伴随出现恶心呕吐的情况，严重的还有可能出现食物中毒的危险。

2、不吃醉蟹、生蟹

在生活中很多人比较爱吃一些醉蟹或者是生蟹，虽然说味道非常的鲜美，但是像这种醉蟹一般都是用黄酒或者是白酒浸泡的，所以没有经过煮熟煮透，其中的一些细菌病毒无法完全清除。

再加上这种微生物虫卵抵抗力相对较强，如果经常使用一些发声不熟的食物，也会导致细菌入侵，加速各项器官的负担，危害个人健康，所以像一些醉虾醉蟹等也是不建议食用。

吃螃蟹的好处

1. 滋补功效

像螃蟹还有丰富的蛋白质以及各种微量物质，适当使用一些螃蟹，能够帮助起到滋补身体的效果，为身体提供充足的营养成分，呵护我个人的健康。

2. 药用价值

除了滋补效果之外，螃蟹还具有药用的价值，有研究表明吃螃蟹对于结核病能够起到一定康复效果，同时也可以起到清热解毒去淤血的功效，缓解腰酸背痛的情况。

螃蟹这四个部位千万别吃

一是蟹胃，蟹胃俗称“蟹尿包”，在其背壳前缘的中央，是似三角形的骨质小包，内有污泥;

二是蟹肠，是由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;

三是俗称“六角板”的蟹心;

四是俗称“蟹眉毛”的蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西。这些部位的“蟹肉”既脏又无食用价值，还易引起食物中毒。

吃螃蟹的注意事项　

1、吃完螃蟹不能吃红薯

烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。

2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜

之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。

3、吃完螃蟹不能吃柿子

吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。