柚子为什么一半红一半白 红心柚要怎么挑比较好

昨天婆婆从超市买了几个柚子回来，切开发现一半是红一半是白的，那么柚子为什么一半红一半白，这是怎么回事呢，红心柚子怎么挑选才能挑到好的，下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。

全文目录：

1、柚子一半红一半白是怎么回事
2、柚子一半红一半白能吃吗
3、红心柚子怎么挑
4、红心柚子和白心柚子的区别
5、柚子一天最多吃多少

柚子一半红一半白是怎么回事

1、柚子一半是红肉，一半是白肉，主要是蜜蜂授粉造成的。一些水果种植者在红肉蜜柚园有白肉柚，蜜蜂在授粉期间传播！一般来说，这种水果很少出现！                 

2、也许，这是自然界中个别果实和枝条不完全变异的正常情况。这种变异叫做嵌合体变异，果肉是可食用的。

3、也有可能是柚子生长过程中受降雨和日照不足的影响，使白柚果肉变红。

4、也可能是由于储存时间过长、过熟、缺水，也可能是打开后，长时间暴露在空气中，与空气发生反应，导致氧化变色。

柚子一半红一半白能吃吗

柚子一半红一半白能不能吃，主要看变红的程度：

1、轻微发红

当白柚的内皮细胞变红，但果肉没有变红或果肉只是微微变红时，这样的白柚还是可以吃的，但如果有苦味，那就不建议吃了。

2、严重发红

如果白柚子的果肉在打开后有很大一部分变红，那么很明显柚子已经变质了。这样的白柚子不建议食用，尤其是苦味的柚子。

红心柚子怎么挑

1、在挑选红心柚子时，可以先闻一下柚子的味道，因为那些自然成熟的红心柚子，会有天然的芳香味散发出来，把两个柚子放在一起，用鼻子闻一下哪个更香，哪个红心柚子的质量就更好。

2、挑选红心柚子时，还可以用手按一下红心柚子的果皮，那些质量好的红心柚子果皮具有一定弹性，如果发现红心柚子的果皮，按下去以后不能尽快恢复到原来状态时，就说明这样的红心柚子质量不好，如果他能尽快恢复到原来状态，则说明它是自然成熟的，质量好的红心柚子。

红心柚子和白心柚子的区别

1、红心柚含有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素，而白心柚没有。

2、红心柚其实本质上与白心柚没有区别，只是说红心柚含糖量要比白心柚高一点，营养价值什么的都一样，不存在谁更高。

柚子一天最多吃多少

柚子一天最多吃一半，约300-400克。

一方面，柚子含有大量的果酸，如一次吃得太多，容易刺激口腔、肠胃，引起不适；另一方面，柚子性寒，如果短时间内大量食用柚子，会加重体内的感冒，引起身体不适。建议每次吃2-3片柚子，约100克柚子肉。

柚子的含糖量约为每100克10克。根据饮食建议，每天平均摄入的糖不应超过40克，这相当于400克柚子的含糖量。同时，对于日常水果摄入量的标准，每天吃300克水果比较合适。如果超过300克，可能会引起各种身体不适。因此，建议每天最多吃半个柚子，以避免其他健康风险。