昨天朋友送了好多柿子,又苦又涩,那么生柿子怎么快速去涩又脆又甜呢,柿子吃多了有什么坏处,下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看,希望可以帮助到大家。
全文目录:
1、脆柿子去涩的最快办法
2、脆柿子可以多吃吗
3、脆柿子吃多了会怎样
4、脆柿子有哪些禁忌
关于脆柿子去涩的方法其实挺多的,比如说可以用温水来去涩,也可用冷水来去涩,也可以用盐水来去涩,相对来说,用盐水来去涩速度是更快的。什么意思呢?只要在温水当中加入一点盐,搅拌均匀之后将脆柿子放进去,大概半个小时左右的时间就能起到去涩的效果。而如果用温水、用冷水又或者用水果去涩的话,可能都要放上好几天的时间才能看到明显的涩味消散改变。
不要多吃,因为脆柿比较难消化。
柿子是属于硬的水果,其中含碳水化合物很多,但其他营养成分则不多,吃多了是很难消化的,容易引起消化不良。脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
脆柿子是属于硬的水果,其中含碳水化合物很多,但其他营养成分则不多,吃多了是很难消化的,容易引起消化不良。而且柿子虽然美味但是不能多吃,一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
脆柿子可以直接吃,也可以用来酿酒,也可以用来做柿子饼,但其实关于脆柿子的摄入是有一些禁忌的,第一,食用的禁忌,最好不要在空腹的情况下直接摄入,因为其中含有着十分丰富的柿胶,经过系统的论证,它在遇到酸性物质比如说胃酸的时候就会凝固成块,导致胃部严重受损。第二,不能连皮一起吃,虽然说吃柿子的时候一起吃柿子皮、味道比较好,但一起吃的话会导致人体摄入过多的鞣酸,引起结石等问题。
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