人参果很硬能吃吗 人参果一直放不熟怎么回事?

人参果是一种非常清香的食物，不仅果肉多汁，而且高蛋白、低脂、低糖，还含有丰富的维生素c和微量元素，是一种对人体非常有益的蔬果，那么人参果很硬能吃吗？人参果一直放不熟怎么回事？下面天天生活网小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、人参果吃硬的还是软的
2、人参果放软了才能吃吗
3、人参果没熟可以吃吗
4、如何判断人参果熟了

人参果吃硬的还是软的

人参果熟了之后果肉是软的，吃起来香软多汁，而且成熟度越高、果肉越软。

但是由于人参果的外皮比较脆硬、有韧性，保护作用很强，因此即便人参果内里的果肉软了，外面捏起来也可能是硬的，通过捏人参果的外表并不能判断人参果是否熟了。

另外，外表捏起来软了的人参果，也极有可能是熟过头或者是变质了的。

人参果放软了才能吃吗

并不一定。

虽然人参果越成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]，其果肉的质地就越软，但是人参果的果皮[果皮（guopi）由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。]还是比较硬的，这才能对果肉起到一定的保护作用，所以单单从果皮的软硬上是很难对人参果的生熟进行判断的。

人参果没熟可以吃吗

可以。人参果没熟的也可以吃，没熟的人参果的营养成分与成熟的西洋参果的营养成分是一致的，吃了都能起到开胃生津、美容养颜、润肠通便的作用。只是由于没有熟透的人参果因水分少，糖含量比不上成熟的人参果多，所以吃起来味道和口感都会比较差。如不喜欢这种比较生的口感，可把生的人参果炒炒或煲汤吃，也可等到催熟后再吃。

如何判断人参果熟了

1.看外表：熟了的人参果，外表是金色或者奶黄色，上面有紫色的条纹，果形也很饱满，手感偏沉；而没有熟的人参果，外表还带有青绿色。

2.闻香味：熟了的人参果，闻一闻，会带有一股黄瓜和香瓜相结合的果香；而没有熟的人参果，果香味比较淡甚至闻不出来。

3.尝一尝：最简单的方法，就是拿起一个尝一尝，果肉香软多汁的就是熟的，果肉脆硬的就是生的。