为什么那么多人喜欢吃小龙虾？

很多人爱吃小龙虾的原因总结出来就是口味丰富、价格亲民、填补夏季海鲜短缺的市场空白这三点。

首先，夏季是宵夜大排档最火的季节，各种美食烧烤都会非常的火爆，此时的小龙虾作为夏季海鲜的绝佳替代品收到大众喜爱也是理所当然的事情，从口感来说小龙虾与海鲜市场里面的大型龙虾也没有特别明显的区别，但是小龙虾从价格上来说却更受人们的欢迎。再加上夏季封海季节海鲜供应不足。这时小龙虾又刚好是在这个季节上市，填补了此时海鲜匮乏的市场，所以夏季的小龙虾绝对是宵夜市场上的畅销品。

最后小龙虾的做法本身又及其迎合大众的口味，蒜香、五香、麻辣、白灼满足了各个层次吃货的口味需求。