银耳适合减肥的人吃吗？

减肥期间可以吃银耳，银耳属于真菌类食品，蛋白质，微量元素，矿物质维生素含量比较高；脂肪，碳水化合物等成分比较低，因此吃银耳不会导致增肥。银耳含有丰富的维生素，胶原蛋白的物质，对于减肥期间，是有促进润肠通便排毒的作用，减少脂肪，利用肠道的吸收，达到良好的减肥效果。

银耳具有润肤，调节好胃部疾病，减肥的效果。因为银耳中含有大量的膳食纤维，所以能够帮助脂肪减少，排除掉体内多余的废物，从而达到减肥瘦身的效果。银耳的营养成分相当丰富，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供，对身体很好，还能提高免疫力，润肠通便，从而达到减肥的效果。