粗粮的好处 孕妇吃粗粮可以控糖吗?

随着社会的发展，大家越来越注意健康的饮食方式，所以吃粗粮就变成了大家追捧的一种养生方式，那么吃粗粮需要注意些什么，吃粗粮有没有什么坏处，吃粗粮需要注意哪些事项，什么时候吃粗粮比较好?

全文目录：

1、吃粗粮的好处
2、粗粮每天吃多少最好
3、孕妇血糖高吃什么粗粮
4、粗粮和细粮要怎么搭配好
5、吃粗粮注意事项
6、粗粮的最佳吃法

吃粗粮的好处

1 长久食用可以防止热性病的产生，如糖尿病、癌症、高血压、伤风等。

2、防治心脑血管疾病

3、防治糖尿病

4、医治便秘

5、减肥的浸染

6、防治抑郁症

7、养脾胃，最好在春季

8、改良肠道环境

粗粮每天吃多少最好

粗粮如果每天都食用，建议每天吃30-60克，而且要与其他细粮搭配食用，一般每天摄入量不宜超过50克，一般1周吃3次粗粮就好。

孕妇血糖高吃什么粗粮

1、燕麦

燕麦是比较常见的粗粮，但高血压人群尽量选择黑燕麦食用，不建议选择坚果燕麦或酸奶燕麦。燕麦性味甘平，具有健脾益胃、降低胆固醇的作用，可有效改善血液黏稠度。而且其含有粗纤维可促进肠胃蠕动，能有效加速胃肠道排出体外的时间。

2、番薯

番薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸等营养成分，可维持人体内矿物质水平的稳定，对降低血压、血糖有很大的帮助。而且适当食用可提高机体免疫力，以及维持血管弹性，减缓器官老化，有效预防血管突变等情况。

3、玉米

玉米含有丰富的膳食纤维、维生素、不饱和脂肪酸等微量元素，其饱腹感较强，且能促进胃肠道蠕动，在控制过多热量摄入的同时能有效减少食物在胃肠道的停留时间。其升糖指数比较低，对控制血糖有很好的帮助。

4、紫米

紫米具有健脾益胃、滋肝补肾、润肠通便、减肥瘦身的作用，对消渴症、夜尿频繁等症状有很好的改善作用，其热量较低，饱腹感强，且含有大量的硒元素，可有效预防减少其它高碳水化合物的摄入，同时降低其它病原微生物对机体的危害。

粗粮和细粮要怎么搭配好

主食粗细结合

在日常的主食中，建议以细中有粗的原则为主，粗中有细的原则为辅。这话要怎么理解呢?在日常的三餐中，粗粮比较难消化，吃进肚子常常会感觉到肠胃胀气，不利于日常工作和学习的开展，所以最好是细中有粗。这个细中有粗的比例是7:3。比如将7份的精米和3份的糙米均匀混在一起，放入电饭锅里烹饪，为家庭成员及时补充日常所需的维生素和蛋白质等营养素。烹饪粗中有细或者细中有粗的主食，一定要注意将粗粮提前浸泡2-3个小时，方便烹饪。尤其是糙米最好浸泡3-5个小时再烹饪，有助于将糙米煮熟煮透。

吃粗粮注意事项

1、吃完粗粮要多喝水。

粗粮中含有较多膳食纤维，需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。因此，如果吃的粗粮制品中含水量较少，比如杂豆饭、玉米窝头等，就要适当多喝水。

2、老人、孩子要粗粮细做。

老年人、消化系统尚未发育完善的儿童，由于消化吸收功能弱，吃太多粗粮会增加胃肠负担，还会妨碍其他营养素的吸收和利用。对于这类人群而言，除了可选择小米、大黄米等易消化的粗粮，并适当减少吃粗粮的量，还可以通过改进烹调方法来提高吸收率，如把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等。但需要提醒的是，对于糖尿病患者而言，粥越软烂黏糊，餐后血糖上升速度也就越快。

3、根据自身体质来调整品种。

燕麦可溶性膳食纤维含量丰富，适合血脂高和肥胖者;红豆、薏米利尿去肿，适合水肿体质人群;体质较热者可多吃绿豆、荞麦等寒凉滋润的杂粮;寒性体质者则应选择高粱、红小豆、糯米等偏温热杂粮;胃肠不好的人可以选择小米、大黄米和糙米，这类粗粮煮粥吃容易消化。

粗粮的最佳吃法

1.薏米-煲汤

薏米像米更像仁儿，所以也有很多地方叫它薏仁。颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。薏米虽然是一种米，但是性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合。

2.燕麦-搭配牛奶

再也无法替燕麦找到比牛奶更合适的搭档了。燕麦有着神奇的美白效果，还有大量的膳食纤维，有利于排毒，还有减肥效果。麦片加适量清水浸泡30分钟以上;锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀，就是美味牛奶燕麦粥了。

3.新鲜糙米-熬粥

女人要活得精致，但不要吃得太“精致”。粮食加工得愈精，维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。我们去饭馆吃饭，偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥，虽然也是大米煮制，但是口感和气味都比白粥要好，这就是糙米粥了。糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。

4.高粱-做点心

高粱是一种粗犷的食物，但是最适合的吃法却很小资，就是做点心。高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，做法是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。