生吃番茄有哪些好处 冰冻过的番茄能吃吗？

西红柿就是我们说的番茄，炒鸡蛋或者是做汤甚至是生吃都很好吃哦！那么生吃番茄有哪些好处？冰冻过的番茄能吃吗？下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。

全文目录：

1、生吃西红柿的好处
2、西红柿不能和什么一起吃呢
3、西红柿冷冻后还能吃吗 
4、冻了的西红柿怎么吃
5、西红柿怎么保存好 
6、保存西红柿注意事项

生吃西红柿的好处

1、杭血栓

西红柿杭血栓的作用好、可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。西红柿以生吃最具有养生效益，一天吃一个西红柿已足够。若饮用西红柿汁，一天最好不要超过250毫升，且以无盐处理为佳。晨起正值水分不足之际，血液较易凝结，而西红柿具有补充水分、清洁血液的作用，将它榨汁或制作成沙拉，是预防血栓的良方。

2、保护心脏

生吃西红柿能保护心脏，降低心脏病发病率。其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性，能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤，从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物，使血管狭窄、血流受阻而引发心脏病。

3、预防前列腺癌

地中海沿岸国家的男士患前列腺癌较少，与经常生食西红柿有关。

西红柿不能和什么一起吃呢

1、不宜和土豆同时食用：土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

2、不宜和胡萝卜同时食用：维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

3、不宜和毛蟹同时食用：同食会引起腹泻。

4、不宜和白酒同时食用：同食会感觉胸闷，气短。

5、不宜和鱼肉同时食用：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

6、不宜和地瓜同时食用： 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

7、不宜和咸鱼同时食用：同食易产生致癌物。

西红柿冷冻后还能吃吗 

冷冻后的西红柿是可以吃的，只不过口感和营养都会差很多，因为西红柿原产于气候温暖的南美洲，假如把西红柿放在气低于摄氏12.7℃的气温，西红柿中的活性酶便会停止活动，影响西红柿的味道。而且冷冻后的西红柿口感会变软，只能用来煮汤，不适合再用来炒了。

冻了的西红柿怎么吃

1、将成熟的冻西红柿放冷藏室中，慢慢解冻，待解冻后，用来做菜或直接食用皆可。

2、将成熟的冻西红柿在温水中浸泡一段时间解冻化软即可食用。

2、将成熟的冻西红柿在未解冻的时候直接切成小块，然后放在菜里面炖煮食用亦可。

西红柿怎么保存好 

1、摆放西红柿时蒂部应朝下放，以防止水分蒸发，保持西红柿的湿润度。

2、由于西红柿的外皮薄，若将西红柿叠起摆放，叠着的部分会较容易腐烂，宜留有适当的空间。 

3、留有蒂头的西红柿比除去蒂头的西红柿不那么容易腐烂，因此建议在食用前才拔掉蒂头，以免细菌生长。

保存西红柿注意事项 

1、西红柿储存应以干燥、通爽为原则，若不是当日食用，适宜把袋子打开口，并注意别把西红柿摆放在阳光直射或潮湿的地方。 

2、西红柿不宜放在冰箱冷藏保存，若把西红柿长期放进冰箱，水分亦会被慢慢抽干，可能令西红柿的变软、发皱、甚至可能出现黑斑。