白萝卜没煮熟吃了会怎样 白萝卜能放多久

昨天隔壁邻居给了些萝卜，自己种的绿色无污染蔬菜，好吃又健康，但是婆婆好像没有炒熟，硬邦邦的，那么白萝卜没有煮熟吃了会怎样？萝卜买回来能放多久，下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。

全文目录：

1、白萝卜怎么保存？
2、白萝卜切开后能放几天
3、白萝卜坏了是什么样的
4、白萝卜怎么做好吃

白萝卜怎么保存？

1.土坑贮藏法

将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米深、1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。若坑土过干，可适当喷水湿润。最上一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年三月上旬。

2.泥浆贮藏法

把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。

3.水缸外贮藏法

在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。

4.冷藏保存

一般超市、卖场的白萝卜大多已经去除叶片，若有买到完整的萝卜，带回家后建议先将叶片切掉，避免叶片会蒸发水分，造成萝卜肉质脱水、萎缩。

整支冷藏：处理掉叶片后，取一张白报纸将整根萝卜包裹起来，放置于蔬果冷藏室保存，约可维持萝卜约一周的新鲜度。可以的话外头再套一层纸袋或塑胶袋，直立方式保存会更好。若一餐吃不完整根萝卜想要分次料理，因为萝卜切口部分最容易干燥、变软，必须用保鲜膜完整紧密包覆切口，外部再套一层密封保鲜袋，帮助预防干燥，再放入冰箱冷藏。萝卜若有清洗，一定要擦干再用报纸包裹。切口要用保鲜膜完整包覆，否则会干掉。

白萝卜切开后能放几天

一般来讲，在常温下可以存放1-2天，在冰箱中可以存放1周以内的时间。

但如果是做成腌萝卜干的话就可以放上半个月到一个月了。

白萝卜坏了是什么样的

首先检查白萝卜的外表面是否光滑，外皮颜色比较暗淡，发蔫的可能已经坏了。如果已经变黑了，说明白萝卜变质了不能吃。也可以用手掰开白萝卜的尖端，然后观察里面的肉是否柔软光滑，水分少意味着白萝卜不是很新鲜。

白萝卜怎么做好吃

准备一些白萝卜，适量酱油，花椒油，少许生姜末，葱末，糖，味精，绍酒，盐。

1.把萝卜清洗干净，把皮去掉，切成块状，然后放到水里面煮熟，捞出来把水分沥干。

2.锅里面加入适量的油，用大火烧热，把生姜末大葱末放下去爆香。

3.然后再把绍酒，糖，酱油以及萝卜放到炒锅里面，加入适量的水。

4.烧开以后用小火一直烧到汤汁只剩下一半。

5.再加入适量的味精，淀粉以及花椒油翻炒均匀以后就可以出锅了。