经常吃莲藕会发胖吗 吃莲藕有什么好处？

莲藕是常见的蔬菜，不少人直接生吃都敢，多吃莲藕对身体有一定的好处，不仅可以补充营养，还能治病，那么经常吃莲藕会发胖吗？下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。

全文目录：

1、吃莲藕会发胖吗
2、适量吃莲藕还能减肥
3、吃莲藕会胀气吗
4、常吃莲藕对身体还有很多好处
5、几道莲藕养生食谱

吃莲藕会发胖吗

适量吃不会。莲藕含有丰富的维生素，淀粉，而且，莲藕性凉，属于低脂肪低热量的食物，食用后是不会导致肥胖的。每100克藕里热量是70.00（大卡），脂肪仅有0.20（克）。

当然，毕竟莲藕是植物的块茎，含有大量淀粉，其能量的含量和很多主食差不多，食用过多也会导致糖分摄入过多，短时间内不能完全消耗，会转化为脂肪囤积在体内，引起肥胖的。建议一天食用量不要超过60克。

适量吃莲藕还能减肥

经常适当地吃莲藕能够起到很好的减肥作用哦。这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维，所以在我们服用莲藕的时候，不仅能够有效的促进肠胃蠕动，同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物，从而达到减肥的效果。对于那些不能够控制自己口腹之欲但却又想减肥的人群来说，莲藕是一种非常好的食物。

吃莲藕会胀气吗

一般来说，不要吃太多莲藕，是不会有胀气的情况的。但是如果吃太多莲藕，就会会导致胀气的情况出现。莲藕的味道比较清淡，很适合在夏天的时候食用，尤其是酥脆的莲藕用于凉拌开胃是非常适合的。但莲藕是富含淀粉的食物，吃多了莲藕，消化吸收的时候就会产生气体，导致出现胀气的症状。所以日常生活中要少吃点莲藕，以免对身体造成影响。

常吃莲藕对身体还有很多好处

1、清热润燥。莲藕是属于寒性的食物，夏季常吃有助于清热凉血、降火解暑，对于治疗热症慢性疾病有非常好的效果。而且莲藕味甜多汁，能够生津止渴，健脾开胃，煮汤喝还能够帮助通利小便，改善小便刺痛、发黄等症状。

2、改善便秘。莲藕中含有大量的膳食纤维和蛋白质，这两种物质可以吸附体内多余的胆固醇和脂肪，阻止机体因吸收过多的脂肪而发生肥胖；膳食纤维还能促进肠胃的有效蠕动，减少大便的肠胃的停留时间，有利于改善和缓解便秘症状。

3、增加食欲、健脾益气。莲藕有一种特殊的清香味，它含有一种鞣质，进入人体后能帮助增强食欲、促进肠胃食物的消化。尤其是炎热的夏季，很容易厌食、吃不下饭，这时不妨适当的吃些莲藕，既能满足生命活动所需的能量，又能健脾开胃。

4、美白肌肤、延缓衰老。莲藕中含有种类丰富的维生素，尤其是维生素C和维生素E含量更高，它们可以帮助修复肌肤晒伤、阻止黑色素沉积，帮助肌肤恢复白皙细嫩，还能清除体内的自由基，使皮肤保持弹性、抵抗氧化，减少皱纹的产生、延缓皮肤衰老。

几道莲藕养生食谱

一、鸭藕汤

所需主料：准备好1只老鸭（最好是吃草长大的，若是没有就用饲料喂养代替），再在准备好1斤的莲藕，60G的（干）黑木耳，1块生姜。

烹饪做法：

1、将老鸭宰杀，处理好毛发之后，将内脏挖空，再冲洗腹腔，减少血水残留问题。之后将老鸭切成块备用。如果不切也行，不过整只鸭下锅煮汤的话，花费的时间会比较长一点。

2、再将黑木耳用热水浸泡，等其被泡软之后，择去底部的结，撕开小块或是切成丝备用。

3、将莲藕表面的泥土清洗干净，再刮去外皮，洗干净之后用到切成藕片即可。

4、材料都准备就绪之后，将老鸭和洗净的生姜放入锅中，加水浸没老鸭，再加入一些黄酒，开火熬煮直至汤水煮沸。

5、汤水沸腾之后，将莲藕、黑木耳一起放进去，等到所用材料都煮熟之后，加入食盐和鸡精就可以起锅食用了。

二、猪腿瘦肉炒藕

所需主料：1根莲藕，半斤猪腿瘦肉，水淀粉适量。

烹饪做法：

1、将莲藕清洗干净，刮去比较脏的外皮，再切成薄片备用。再将瘦肉洗净，放在案板上，切成肉丝。再将肉丝放入碗中，加入水淀粉、适当的盐和酱油，穿上塑料手套将瘦肉搅拌均匀，之后放在一旁备用，准备开始炒肉丝了。

2、将干净的炒锅放于炉火上面，加入食用油，等其有烟冒出之后，倒入肉丝翻炒，等到其变色之后装到碗中备用。

3、之后再将莲藕片放入锅中用大火翻炒几次，然后再倒入刚才炒过的肉丝，之后再次不断的翻炒，直至两种食材都熟了以后，加入食盐和味精调味即可。如果还准备了葱花的话，起锅之前撒点葱花，微微炒一下就可以了。