买螃蟹买公的好还是母的好 公母螃蟹分别几月份好吃

海鲜中最受大众欢迎的就是螃蟹了，肉肥黄多，非常鲜美，好吃极了，那么买螃蟹买公的好还是母的好，公母螃蟹分别几月份好吃，下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。

全文目录：

1、大闸蟹吃公的好还是母的好？
2、公蟹和母蟹哪个更好吃
3、什么螃蟹最好吃
4、孕妇能吃大闸蟹吗？
5、吃螃蟹应注意事项

大闸蟹吃公的好还是母的好？

大闸蟹公母都好吃，具体看你喜欢吃什么，若是喜欢吃蟹黄，那就买母蟹好，若是喜欢吃蟹膏，那就买公蟹好，若是蟹黄、蟹膏都喜欢吃，那公蟹和母蟹都可以购买食用。

大闸蟹分公母，二者除了蟹黄和蟹膏不同外，其它并没太大区别，如果公蟹和母蟹两种都比较大的话，吃哪个都是好的，因此，在购买的时候，可按照自己的饮食习惯选购，在挑选时，若不会区别公母，可参照以下方法：

1、看腹部

大闸蟹母蟹腹部是圆形的，公蟹腹部的壳是尖形的。同时若肚脐突出来则说明这只大闸蟹脂肥膏满，若肚脐凹进去则说明膘体不足。

2、看生殖期

大闸蟹母蟹生殖期是圆形的，公蟹生殖期是尖形的。

3、看脐部

大闸蟹母蟹脐部比较宽比较圆，公蟹脐部比较尖比较窄。同时用手按压螃蟹肚脐部位，一般越坚硬的越肥，反之则品质不佳。

4、看掰开流出的液体

大闸蟹母蟹剥开后流出的是黄色的液体，也就是蟹黄。公蟹剥开后流出的是白色的液体，也就是蟹膏。

5、看腿部

大闸蟹母蟹前边两条腿上有细细的绒毛，公蟹的八条腿上都有绒毛。

公蟹和母蟹哪个更好吃

公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓“壳凸红脂块块香”，公蟹的膏脂不仅比母蟹多，而且更加甘甜酥软；公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬，吃起来幼滑香口。

另外，公、母螃蟹的营养价值也有所区别。母螃蟹蟹黄里含有胆固醇，而公螃蟹不含，因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹，但对母螃蟹则要慎吃。

什么螃蟹最好吃

梭子蟹。

8月份，虽然梭子蟹还没有达到最胖的时候，但它也是8月份最胖的海鲜，所以你可以选择吃它。吃这种螃蟹最好的方法是蒸。它不仅可以品尝海鲜的味道，还可以突出螃蟹的味道。这也是吃海鲜最简单的方法。

除了口感好之外，清蒸梭子蟹的营养价值也很高。梭子蟹富含蛋白质，但脂肪含量很小，因此非常适合食用。此外，螃蟹还具有清热解毒、养筋活血的功效。因此，在8月甚至接下来的几个月，我们可以选择吃更多的梭子蟹，不仅因为梭子蟹的肉很好吃，而且因为它的营养价值很高。

孕妇能吃大闸蟹吗？

1、大闸蟹虽味鲜肉美，但大闸蟹性属寒，而孕妇不宜吃过于寒凉的食物（特别是孕妈妈是寒性体质的），有可能引起腹痛腹泻等症状，严重的可能导致流产的问题，因此孕妇不建议吃。

2、寄生虫:大闸蟹体内有寄生虫，各地对大闸蟹的烹制方式也多种多样，有清蒸有腌制的，而大闸蟹在饲养过程中，都会用到维生素，其中有激素成分，如烹制的不到位，对孕妇和宝宝都会产生不利影响。因此联系孕妇少食用。

吃螃蟹应注意事项

1、过敏体质的人不宜吃。  

2、脾胃虚寒者也应尽量少吃，因为螃蟹性寒，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。  

3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情。  

4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。  

5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。