板栗花的功效是什么 熟板栗要怎么保存不变黑

板栗相信大家都吃过，冬天大街小巷都飘来香喷喷的炒栗子，别提多美味了，那么板栗花不知道大家有没有了解过，是一种常见的中草药，而且具有一定的功效和作用，那么今天小编就给大家具体来说说板栗花的功效，以及我们买回来的板栗如何保存才能不变黑，大家赶快看看吧。

全文目录：

1、板栗花的功效是什么
2、熟板栗要怎么保存不变黑
3、熟板栗变黑是什么原因
4、生板栗怎么保存时间长
5、注意事项

板栗花的功效是什么

清热燥湿、止血散结等功效。

板栗花微苦，苦能泻火、燥湿，板栗花味涩，具有止血散结的功效。常可用于缓解由于跌打损伤，或者缓解由于湿热引起的身体不适等情况，可以改善大便溏稀、便色赤白相兼、里急后重等症状。

但是需要注意：在日常使用时，应在专业医生指导下进行，避免盲目食用过量引发身体不适等不良后果，如引起恶心、腹泻等症状。

熟板栗要怎么保存不变黑

可以风干保存或者冷藏保存。

煮熟的栗子会充满水分，所以可以把它们放在阴凉通风的地方，铺上煮熟的荔枝，加快风干时间，让风干加快栗子中水分的蒸发，这样更有利于保存，干栗子味道会更甜。

煮熟的栗子也可以放在冰箱里。冰箱的低温环境可以抑制细菌的生长，从而延缓板栗的变质，延长保质期。它们也可以在冰箱中保存更长时间。

熟板栗变黑是什么原因

1.氧化

熟板栗去壳后容易发黑。原因可能是栗子肉中的淀粉与空气长时间反应产生褐变，肉眼感觉变黑。这种栗子仍然可以食用。

2.变质

熟板栗如果保存不当可能会变质，因为熟板栗营养丰富，是细菌的良好营养物质，这会导致熟板栗变质，表现为发霉、发黑、发臭等，变质的栗子不能再食用。

生板栗怎么保存时间长

生板栗想要长时间的进行保存，用沙子保存很不错，在一个缸中撒上一些黄沙，然后在其中放上一层新鲜板栗，然后再选择放一层黄沙，这样反复就可以了，而且我们在平时可以向黄沙中喷水，这样可以让生板栗更尝试按斤的进行保存。

注意事项

朋友们一定要知道板栗花所结的果还具有益气健脾，补肾强筋的作用，对于一些老年人老说，是一种非常良好的食疗食材。主要治疗疾病，脾虚泄泻、反胃呕吐、脚膝酸软、筋骨折伤肿痛、瘰疬、吐血以及衄血和便血等疾病。此外对于小儿的消化不良以及腹泻不止等症状也是有缓解作用。