哪些人不宜吃莲藕？莲藕是酸性还是碱性

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。用莲藕制成粉能消食止泻、开胃清热、滋补养性、预防内出血，对女性同志以及孩童、体弱多病者是上好的流质食品和滋补佳品。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%)，其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。下面，和天天生活网一起了解一下吧！

本文目录

1、哪些人不宜吃莲藕
2、糖尿病患者可以吃莲藕吗
3、莲藕是酸性还是碱性

哪些人不宜吃莲藕

1、莲藕属于寒性的食物，小孩和经期的女性不适合食用过多的莲藕。

2、莲藕含有很多的淀粉成分，因此，肥胖的人和糖尿病患者不适合过多食用莲藕。

3、莲藕性寒，因此，从中医的角度上来说，寒性体质，凉性体质的人不适合食用莲藕，尤其是生莲藕。

糖尿病患者可以吃莲藕吗

糖尿病可以吃莲藕，莲藕属于蔬菜的一种，糖尿病患者适当吃点莲藕炒的菜也都是可以的，对血糖没有什么太多的影响。糖尿病患者在选择蔬菜方面基本没有什特别的限制，只要是绿色的蔬菜糖尿病患者都是可以吃的，蔬菜一方面可以增加饱腹感，增加胃肠的蠕动，另外对血糖也没什么影响，鼓励糖尿病患者多吃绿色蔬菜。但是因为莲藕含有淀粉，所以还是应当适当的少吃一点。

莲藕是酸性还是碱性

莲藕从营养学的角度来看，莲藕属于碱性食物，莲藕中含有很多的铁、钙、磷等多种矿物质，莲藕经过消化之后，多种矿物质成分使得代谢物质呈碱性。