猪心不能和什么一起吃？哪些人不适合吃猪心

猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。下面，和天天生活网一起了解一下吧！

本文目录

1、哪些人不适合吃猪心
2、猪心不能和什么一起吃
3、猪心的热量高吗

哪些人不适合吃猪心

1、胆固醇高者

猪心中含有大量的蛋白质、脂肪以及磷脂等成分，食用过量容易导致人体胆固醇含量增高，而胆固醇高者体内本身胆固醇含量较高，过量食用会加重其体内的病情，对他们的健康造成威胁。

2、肠胃不好者

猪心是一种高热量食物，食用过量容易加重人体胃肠道负担，导致消化不良的症状发生，而肠胃不好者的肠胃功能本身就不好，食用之后不利于他们的健康，所以一般不建议肠胃道不好者食用猪心。

猪心不能和什么一起吃

1、香菜

香菜性辛温，多食会耗气伤神；猪心滋腻，助湿热而生痰两者功效相反，同时食用，对人体不利。

2、橙子

猪心中的蛋白质与橙子中的鞣酸会结合，生成不利于人体消化的蛋白质沉降物，多食会产生恶心、腹痛等症状。

3、杏仁

猪心和杏仁都是高脂肪高蛋白的食物，本身不易消化，一起食用会影响蛋白质的吸收，多吃容易引起腹胀、消化不良等。

4、吴茱萸

吴茱萸有散热止痛、降逆止呕之功的功效，猪心助湿热而生痰，两者功效相反，不宜同时食，会导致气血不通。

5、黄豆

猪心中的蛋白质与矿物质易与黄豆中的植酸相结合，会影响营养的吸收；未熟黄豆中还含有胰蛋白酶抑制剂，阻碍猪心蛋白质的吸收。

6、鹌鹑

猪心与鹌鹑混合烹调，各自所含的酶及各种微量元素会发生某些复杂的化学反应，影响生物代谢过程，引起不良的生理效应。

7、鲫鱼

鲫鱼具有健脾利湿的功效，猪心不利于助湿热而生痰，二者搭配会大大降低鲫鱼的利湿功效，所以不宜一同食用，会导致气血不通。

猪心的热量高吗

挺高的。

猪心性平味甘，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分，这些成分是热量都比较高，而它们又存在于猪心中，所以猪心的热量是挺高的。