哪些人不适合吃空心菜 空心菜发黄还能吃吗?

空心菜是我们熟悉的蔬菜，营养丰富，深受广大人民的喜爱，但是大家都知道，任何食物都具有一定的禁忌人群和适宜人群，那么大家知道空心菜有哪些禁忌人群吗? 空心菜发黄还能吃吗?今天天天生活网小编就来和大家一起看看吧。

全文目录：

1、空心菜不适合哪些人吃?
2、空心菜的适宜人群
3、空心菜叶子发黄能吃吗
4、空心菜叶子发黄怎么回事
5、空心菜和什么搭配为宜：
6、吃空心菜要注意什么

空心菜不适合哪些人吃?

1、体弱者不宜吃空心菜

由于空心菜的“性凉”特质，所以炒制时建议多以“热性”的香料爆香后大火热炒，以平衡一下它的特性。尽管如此，脾胃虚寒、大便溏泄的人最好还是少食或不食为宜。

2、脾胃虚寒者少吃

虽然空心菜营养美味，但是也不适宜多吃，尤其是脾胃虚寒的人群，因为空心菜属于寒性蔬菜，以免刺激肠胃，增强肠胃的滑利性，加重寒凉程度，导致拉肚子等不适反应。

空心菜的适宜人群

适宜人群空心菜适宜糖尿病患者，老年人肠燥便秘、痔疮便血、疮痈，食物中毒者食用。空心菜不宜人群空心菜性寒滑利，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食。

空心菜叶子发黄能吃吗

不建议吃。

空心菜叶子发黄可能是在生长过程中浇水过多、长期缺肥、缺少阳光等造成，也有可能是病害导致，这种空心菜不仅营养成分遭受破坏，还有可能产生了有害物质，因此不建议食用，以免导致身体不适。

空心菜叶子发黄怎么回事

1、浇水过多

空心菜虽然也长得快，但有的菜友种下之后就恨不得马上就有吃，一天看上几遍，没事手里就那个喷壶喷一喷，盆土长期过湿，造成土中缺氧，使部分须根腐烂，阻碍正常呼吸和水分养分的吸收，引起叶片变黄脱落。受害后先是嫩叶变成淡黄色，继而老叶也渐渐发黄，应立即控制浇水，暂停施肥，并经常松土，使土壤通气良好。

2、干旱脱水

还有部分菜友工作比较忙，就没时间或者经常忘记浇水，空心菜漏浇水或长期浇半腰水(即上湿下干)，影响养分吸收，也易引起叶色暗淡无光泽，叶片萎蔫下垂。先是下部老叶老化，并逐渐由下向上枯黄脱落。此时需少量浇水并喷水，使其逐渐复原后再转入正常浇水。

3、长期缺肥

空心菜长期没有施肥或未换盆换土，土中营养元素缺乏，导致空心菜枝叶瘦弱，叶薄而黄。需及时倒盆，换入新的疏松肥沃的培养土逐渐增施稀薄腐熟液肥或有机肥。

4、施肥过多

空心菜施肥过多就会出现新叶肥厚，且多凹凸不平，空心菜老叶干尖焦黄脱落，应立即停止施肥，增加浇水量，使肥料从盆底排水孔流出，或立即倒盆，用水冲洗土坨后再重新栽入盆内。

空心菜和什么搭配为宜：

1、与鸡肉搭配。空心菜和鸡肉搭配着吃，可以促进人体对维生素C的吸收，更有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者食用。

2、与蛋搭配。空心菜和蛋搭配着吃，可以促进人体对钙物质的吸收，促进骨骼和牙齿的健康发育，还可促进人体对蛋白质的吸收，增强免疫力，也可有效地养眼明目，抗衰老，抗氧化，养颜美容。

吃空心菜要注意什么

1、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。

2、空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。

3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的话最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。