鸭肉
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。本栏目提供鸭肉的营养价值及功效与作用、鸭肉的做法大全等鸭肉知识。
鸭肉和什么食物最搭配？吃鸭肉需要注意什么
鸭肉，为家禽鸭的肉，而鸭在我国大部分地区有饲养。其蛋白质含量很高，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。还含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸..(39)人阅读时间：2021-06-30
鸭肉不宜和什么一起吃？哪些人不宜吃鸭肉
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨..(53)人阅读时间：2021-06-30
孕妇吃鸭肉有好处吗？孕妇吃鸭肉需要注意什么
孕妇是可以吃鸭肉的，鸭肉中所含的蛋白质非常高，而且鸭肉中所含的脂肪也非常少，所以孕期吃一些鸭肉既能补充营养又不用担心发胖问题。此外鸭肉也是含B族维生素和维生素E比较多的..(18)人阅读时间：2021-06-30
姜母鸭是什么？吃姜母鸭有什么好处？
姜母鸭是福建泉州的一道特色美食，具有药膳的功效，对人体有很好的滋补作用，是闽南菜系中的代表菜品之一，听说去福建旅游一定要尝尝姜母鸭，姜母鸭真的有那么好吃吗？那么，吃姜母鸭有什..(55)人阅读时间：2021-04-20
盐水鸭有点臭正常吗？正宗盐水鸭的做法
盐水鸭是南京的风味特产，很多人去南京游玩都会买一些真空包装盐水鸭带回去和亲朋好友分享。但是盐水鸭一打开有一股臭味正常吗？今天小编教大家正宗盐水鸭的做法。下面，就快和天..(338)人阅读时间：2021-04-15
整只鸭子怎么切开？一整只鸭子斩解分割方法图解
很多人去菜市场自己买鸭子回家做着吃，买鸭子当然要买新鲜的，千万别买冷冻的。但是买活鸭时，如果你不放心交给菜场里的人蜕鸭毛，那完全可以选择回家自己宰杀后，用滚烫的开水蜕毛即..(3355)人阅读时间：2020-11-28
四川阿坝州15款特色名小吃 虫草鸭是一道四川省特色传统名菜
阿坝藏族羌族自治州，简称阿坝州，是四川省的一个自治州，以少数民族为主要人口，位于四川省西北部，与青海省、甘肃省交界。全自治州以高海拔山区为主，其北部传统上属于安多地区，西部金..(115)人阅读时间：2020-04-10
怎样鉴别猪肉鸭肉假冒的羊肉片 真假羊肉卷分辨真假图片对比
火锅大家都很熟悉，而羊肉片是火锅的主要材料，羊肉可以说是冬天必不可少的美味，它不仅味道鲜美，而且还能补身体暖身子。吃羊肉的人越来越多，尤其是在冬天人们乐此不彼的品尝着羊肉..(333)人阅读时间：2020-03-29
做啤酒鸭时，要不要先焯水？掌握做鸭方法，鸭肉又嫩又入味
很多饭店都有啤酒鸭这道菜，也有一些喜欢吃鸭肉的人，会自己在家做，但是并不是所有人都做的好吃。酒店大厨教的啤酒鸭的做法有两个重要步骤，啤酒鸭要想做的好吃，焯水这一步必不能少..(131)人阅读时间：2020-03-29
红烧啤酒鸭腿肉的做法 只需一罐啤酒，加上几个大鸭腿
如今猪肉的价格真是太贵了，以前在生活中经常买猪肉来吃，但是自从猪肉涨价之后，吃的也没有之前那么频繁了。不过除了猪肉之外，鸡肉以及鸭肉也是很好吃的。有人说鸭肉做出来之后，在..(42)人阅读时间：2020-03-28
牛肉和鸭肉一起卤会串味吗 为什么牛肉和鸭肉不能一起卤
牛肉和鸭肉都是比较常见的两种肉类食物，它们的吃法多样，味道鲜美，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会吃牛肉和鸭肉。牛肉和鸭肉的吃法比较多，有些人会喜欢吃卤的。那么，牛肉和鸭肉..(1925)人阅读时间：2020-03-11
