炸过的油还能吃吗？
精选答案
炸过食物的油是可以吃的，但是要注意保存。 高温加热后的油，如果敞着口存放，会产生酸变。如果是储存的期间不注意，不注意密封，再吃的时候就严重的危害到身体健康，如果油炸后，剩余的油存放的比较密封严实，那么是可以吃的。
一般来说，只炸过一两次的话，那是可以吃的，如果多次炸过的油，会产生对人体有危害的物质，不合乎食用安全了。建议不要再做净化处理来食用啦，
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