虾肉
虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。本专题提供虾肉的相关知识，虾肉的营养价值及功效与作用，虾肉的做法大全等。
基围虾的头部是屎还是黄
我们平时看到虾头中的黄色，是雌虾成熟后的卵巢，也叫“虾黄”，和蟹黄是一样的，是可以吃的，味道鲜美。虽然虾头中的大部分都是不能吃的，但也有能吃的，比如卵巢（虾黄）。..(27)人阅读时间：2021-06-11
基围虾的虾黄可以吃吗
基围虾的虾黄是可以吃的。基围虾的虾黄指的是虾的卵，一般只出现在成熟期的母虾身上，它不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，所以是可以食用的。但是基围虾的虾黄与虾胃、虾脑等..(8)人阅读时间：2021-06-11
吃虾要注意什么事项？
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。虾的背部呈青黑色是新鲜的表..(17)人阅读时间：2021-06-11
吃虾喝白酒会中毒吗？
吃虾喝白酒不会中毒。但是可能导致一些不健康状况，食用时要注意。4点解释为什么？1、从虾和白酒的成分来看，将两者放在一起食用，并不会发生化学反应，产生有毒物质，所以吃虾喝白酒并..(29)人阅读时间：2021-06-11
做清蒸虾用冷水还是热水蒸才好吃？
清蒸虾建议用热水蒸，且需水开上汽再下锅。理由如下：1、冷水蒸虾虾易老。因为冷水下锅加热太慢，水很难马上烧开，虾在这个低温加热过程中会流失较多汁水，从而导致虾肉发柴发老。2、..(37)人阅读时间：2021-06-11
清蒸虾怎么做好吃？
要想清蒸虾好吃，需要做到以下几点：1、保留虾头蒸。因为虾头内具有虾脑，这是虾肉出香且提鲜的关键，之后可以不吃虾脑但是蒸的时候建议一起蒸为佳，这也是饭店蒸虾都完整的原因。2、..(12)人阅读时间：2021-06-11
虾蒸着吃需要几分钟能蒸熟？
虾蒸着吃需要3~5分钟，具体需根据虾的处理方式区分如下：1、若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以..(32)人阅读时间：2021-06-11
小龙虾调料怎么用？小龙虾底料可以反复用吗？
在做小龙虾的时候，很多人都会使用小龙虾调料，这是比较常见的一种调味料，用起来很方便，做出来的味道也很不错，深受人们喜欢。小龙虾调料的使用也是有一定讲究的，一般是不能反复用的..(116)人阅读时间：2021-06-08
小龙虾煮多久才熟？香辣油焖小龙虾的做法
如今夏季吃小龙虾已经风靡全国，当然做法各有不同，口味也就不一样啦！不管哪种做法，爱吃龙虾的人肯定都不愿意错过的！今天就给大家介绍香辣油焖小龙虾的做法，以及在家做小龙虾的时候..(105)人阅读时间：2021-05-21
什么时候吃小龙虾最便宜？小龙虾的虾头能吃吗？
说到网红美食，大家可能马上会想到小龙虾，尤其是蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾等等等等。一般来说，煮熟的小龙虾是可以放到冰箱里冷藏保存的，因为小龙虾中含有丰富的水分..(62)人阅读时间：2021-05-21
小龙虾虾头的黄能吃吗？小龙虾什么时候最肥美？
夏天到了，又到了吃小龙虾的季节。小龙虾肉质鲜美，高蛋白低脂肪，味道美还不长胖，很受大家的喜爱，不过大家在吃小龙虾剥开虾头，经常看到虾头里有黄色物质的时候，就会有疑惑，虾头里的黄..(58)人阅读时间：2021-05-21
吃莴笋有哪些好处？虾和莴笋可以一起吃吗
莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多。莴笋日感鲜嫩，色泽淡..(39)人阅读时间：2021-05-12
虾属于寒性食物吗？经期可以吃虾吗
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。还能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿..(42)人阅读时间：2021-05-10
对虾有哪些功效？孕妇可以对对虾吗
对虾的营养价值比较高，其中含有丰富蛋白质、矿物质、维生素，食用可以为自身的抗体合成提供原料，并且可以增强体液免疫的强度。优质对虾的体色依雌雄不同而各异，雌虾微显褐色和蓝..(22)人阅读时间：2021-05-10
怎么选购对虾 对虾的头可以吃吗
虾的营养丰富，味道可口很多人都喜欢吃，虾是广义的称呼，对虾属于虾的一种，这种虾也是虾里面的常见种类，肉质非常鲜嫩的。对虾体内很重要的一种物质就是虾青素。那该怎么选购对虾呢..(43)人阅读时间：2021-05-10
尿酸高的人可以吃小龙虾吗？吃小龙虾过敏的症状有哪些
每年四月中旬过后就是吃小龙虾的时候了，相信好多人都喜欢吃小龙虾，小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。龙虾的蛋白质含量为..(73)人阅读时间：2021-05-10
虾片真的是虾做的吗？虾片为什么一炸就膨化？
虾片是每个人记忆中的一道零食，是正儿八经的小时候的味道。虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。虾片吃起来好吃，但是对于虾片你了解多少呢，今天我们来谈谈小时候经..(95)人阅读时间：2021-05-06
吃虾皮有哪些好处？怎么选购虾皮
虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。虾皮的矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水..(27)人阅读时间：2021-05-05
虾米皮能补钙吗？吃虾米皮需要注意什么
虾米皮对大家来说是比较熟悉的，这是非常美味的一种海产品了，虾皮的营养价值非常高，富含多种矿物质元素和维生素A、氨茶碱等成分，还含有丰富的蛋白质，其含量是鱼、蛋、奶的几倍到..(78)人阅读时间：2021-05-05
基围虾的虾头能吃吗？基围虾的头部虾黄应该怎么吃
虾是很多人都喜欢吃的一种海鲜，虾也有很多种，小龙虾、大虾、基围虾，但是很多人都比较喜欢吃基围虾，基围虾可蒸、可炒，可煮做法有很多，不管怎么怎么做都是非常美味的， 但是很多人在..(174)人阅读时间：2021-01-05
虾背里的黑线很脏吗？虾头黑黑的，是重金属超标？
虾的蛋白质含量高，脂肪少，味道鲜美，吃法还多，清蒸、白灼、蒜蓉、红烧、油焖、炸……虾有那么多吃法，你喜欢怎么吃呢？作为深受大众喜爱的食材，大家对虾的疑惑也不少。今天小编就来解解惑..(158)人阅读时间：2021-01-05
大虾怎么做好吃？茄汁虾和香酥炸虾的美味做法
虾是很多人都喜欢吃的一种海鲜，虾的蛋白质含量高，脂肪少，味道鲜美，虾也有很多种，小龙虾、大虾、基围虾，虾可蒸、可炒，可煮，做法亦有很多，但不管怎么做都是非常美味的，那美味的大虾怎么做好吃？..(97)人阅读时间：2021-01-05
基围虾怎么洗干净？基围虾清洗方法图文教程
夏季高温季节是基围虾大量上市的时候，那么如何清洗基围虾才最干净呢？这个是大有讲究的，先剪去虾头，(不要剪到虾身)。剪去虾尾和胸鳍，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出..(221)人阅读时间：2021-01-05
虾线怎么快速去除？去虾线不要虾头的技巧图解
不吃虾头的话直接把虾头直接拔了，顺带把虾线扯出来，如果要虾头手指从一侧掏进去，往下掏与拇指配合会捏到虾线，往外一拉即可，都是很简单的，担前提必需是活虾才可以，死虾的虾线很容易断开。..(300)人阅读时间：2021-01-05
去虾线最快的方法 虾线如何快速去除图文讲解
虾的营养价值很高，微量元素很丰富，蛋白质极高，对于人体有很好的作用，肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，深受大家的喜爱，是饭桌上的常见菜，但是吃虾一定要先去除虾线，也..(273)人阅读时间：2021-01-05
